Когда фермер выбирает технику для погрузки зерна, он часто смотрит на два параметра: цену и производительность. Но есть третий критерий, который напрямую влияет на ваш доход — степень травмирования зерна.

Битое зерно теряет товарный вид, хуже хранится, снижается его всхожесть и хлебопекарные качества. Для семенного фонда травмирование критично: всхожесть падает с 95% до 60–70%, и такие семена просто не примут на элеватор.

В этой статье мы сравним две популярные технологии погрузки — шнековые транспортеры и зернометатели — и выясним, какая из них бережнее относится к урожаю.

Травмирование — это механическое повреждение зерна в процессе уборки, транспортировки или погрузки.

Виды повреждений:

• Макротравмы: Видимые трещины, сколы, разрушение оболочки.
• Микротравмы: Внутренние трещины зародыша, невидимые глазу, но критичные для всхожести.

Последствия травмирования:

Важно: По ГОСТ 10467-76 для семенного зерна допускается не более 3% травмированных зерен. Превышение этого порога ведет к отказу в сертификации.

Шнековый транспортер (или «шнек») — это металлическая труба, внутри которой вращается винтовая спираль. Зерно захватывается витками и перемещается от одного конца трубы к другому.

Принцип работы:

1. Зерно попадает в приемный бункер.
2. Витки шнека захватывают его и «протаскивают» по трубе.
3. Зерно выходит в верхней точке.

Почему это травмирует зерно?

1. Сжатие и трение
Зерно зажимается между витком шнека и стенкой трубы. При движении оно трется о металл и о соседние зерна, что приводит к истиранию оболочки и микротрещинам.
2. Удары о витки
При вращении шнека (обычно 300–600 об/мин) зерно многократно ударяется о лопасти спирали.
3. Перегрев
Трение создает тепло. Температура зерна внутри шнека может подняться на 3–5°C, что запускает процессы окисления жиров (особенно критично для подсолнечника).
4. «Заедание» при влажности
Влажное или маслянистое зерно (кукуруза, подсолнечник) налипает на витки, образуя пробки. Давление растет, и зерно буквально «размазывается» по стенкам.

Итог: Шнек — это агрессивная технология. Травмированность зерна после прохождения через шнековый транспортер составляет 10–25% (в зависимости от конструкции и скорости вращения).

Зернометатель использует совершенно иной принцип: зерно не протаскивается силой, а подбрасывается.

Принцип работы:
1.      Зерно захватывается подборными крыльями (или ленточным конвейером).
2.     Попадает на триммер (метательная лента с ребрами).
3.      Лента разгоняет зерно до 15–20 м/с и выбрасывает его в воздух.
4.     Зерно летит по параболе и мягко падает в кузов или на бурт.

Почему это бережнее?
1. Минимум контакта с металлом
Зерно касается только резиновой ленты триммера (мягкий материал, не царапает оболочку).
2. Нет сжатия
Лента не зажимает зерно, а просто толкает его вперед.
3. Полет в воздухе = Охлаждение
Зерно летит через воздух 15–20 метров. Каждое зернышко обдувается, охлаждается и разделяется от соседних. Никакого трения.
4. Мягкое приземление
Зерно падает не на металл, а на другое зерно (или мягкую подстилку). Удар амортизируется.

Итог: Травмированность зерна после зернометателя — всего 1–3%. Это в 5–10 раз ниже, чем у шнека.

Не для всех культур травмирование одинаково опасно. Разберем по группам.

1. Семенной фонд (любая культура)
Если зерно идет на посев, травмирование недопустимо. Битые семена теряют всхожесть.

• ·Вывод: Только зернометатель.

2. Кукуруза
Зерно крупное, твердое, но хрупкое. Шнек раскалывает его на части.

• Битая кукуруза быстро плесневеет (трещины — ворота для грибка).
• Вывод: Зернометатель предпочтительнее.

3. Подсолнечник
Семечка маслянистая и нежная. Шнек «размазывает» её, давит масло, и оно налипает на стенки.

• Битая семечка горкнет при хранении (окисление жиров).
• Вывод: Только зернометатель или норийные элеваторы.

4. Пшеница, ячмень (на продажу)
Эти культуры более терпимы к травмированию. Но если зерно идет на экспорт (высокие требования), лучше минимизировать битость.

• ·Вывод: Допустимы оба варианта, но зернометатель даст лучший класс.

5. Горох, соя, бобовые
Оболочка тонкая, легко трескается.

• Вывод: Шнек противопоказан.

Шнековый транспортер — это компромисс между ценой и функционалом. Он дешевле, компактнее, но безжалостен к зерну. Если вы работаете с фуражными культурами и не планируете долго хранить урожай — шнек справится.

Но если речь идет о семенном фонде, кукурузе, подсолнечнике или экспортной пшенице — экономия на технике обернется прямыми убытками: потерей всхожести, снижением класса и развитием плесени.

Зернометатель стоит дороже, но он сохраняет ценность каждого зерна. В долгосрочной перспективе это выгоднее.

Зернометатель А-150РМ: Бережная погрузка деликатных культур
Если вам важно сохранить всхожесть и товарный вид зерна, выбирайте технологию без механического давления.

• 🌾 Травмирование: Менее 3% (в 10 раз ниже, чем у шнека).
• 🌡️ Охлаждение: Зерно остывает в полете на 2–4°C.
• 🚜 Универсальность: Работает с любыми культурами (пшеница, кукуруза, подсолнечник, горох).
• ✅ Для семян: Полностью подходит для семенного фонда.
• Цена: 500 000 ₽

1. Можно ли использовать шнек для семенного материала?
Крайне нежелательно. ГОСТ допускает не более 3% травмированных семян. Шнек дает 10–25% битости, что автоматически лишает партию сертификации.

2. Как визуально определить, что зерно травмировано?
Осмотрите поверхность: трещины, сколы, потемневшие участки (окисление). Для точной оценки используют метод окрашивания (битые зерна впитывают краситель).

3. Влияет ли скорость вращения шнека на битость?
Да, напрямую. Чем быстрее вращается шнек, тем сильнее удары. Но снижение скорости ведет к падению производительности.

4. Бьет ли зерно при падении с высоты из зернометателя?
Нет, если зерно падает на другое зерно (мягкая насыпь). При падении на бетон или металл может быть небольшая битость, но она в разы ниже, чем при шнековании.

5. Какая технология лучше для влажного зерна?
Зернометатель. Влажное зерно налипает на витки шнека, создавая пробки. Зернометатель же просто кидает его, не зажимая.

6. Можно ли снизить травмирование шнеком?
Частично. Используйте шнеки с резиновыми покрытиями витков, снизьте обороты, регулярно смазывайте механизм. Но полностью избежать битости не получится.

7. Что лучше для кукурузы: шнек или зернометатель?
Однозначно зернометатель. Кукуруза крупная и хрупкая — шнек её просто раскалывает пополам.

8. Есть ли альтернативы шнеку и зернометателю?
Да, норийные элеваторы (ковшовые подъемники). Они бережнее шнека, но медленнее зернометателя и требуют стационарной установки.

9. Как проверить качество работы погрузчика?
Возьмите пробу зерна до и после погрузки. Замерьте процент битых зерен (визуально или лабораторно). Если битость выросла более чем на 5% — техника агрессивна.

10. Окупится ли переплата за зернометатель?
Да, если вы работаете с семенами или продаете зерно высокого класса. Повышение всхожести на 10% или класса на одну ступень окупает разницу в цене за 1–2 сезона.